发动机油是发动机系统中必不可少的一部分，它的主要作用是润滑、冷却、清洁和密封。在发动机运行过程中，发动机油可以有效降低发动机各部件之间的摩擦，减少发动机表面的磨损，同时还能保持发动机各部件的温度稳定，防止发动机过热。因此，发动机油对于发动机的正常运行具有举足轻重的作用。

首先，发动机油可以润滑发动机各部件，减少磨损。在发动机运行过程中，发动机油会在发动机各部件之间形成一层保护膜，减少发动机各部件之间的直接接触，从而降低发动机各部件的磨损。同时，发动机油还能清洗发动机各部件，去除发动机各部件上的污垢和杂质，保证发动机运行时的清洁度。

其次，发动机油可以冷却发动机各部件。发动机在工作过程中会产生大量热量，如果这些热量不能及时散发出去，会导致发动机过热，从而影响发动机的正常运行。发动机油可以通过循环流动，将发动机各部件产生的热量带走，从而保证发动机各部件的温度稳定。

再次，发动机油可以清洁发动机各部件。发动机油可以有效去除发动机各部件上的污垢和杂质，防止发动机各部件堵塞，保证发动机的正常运行。同时，发动机油还能防止发动机各部件腐蚀，延长发动机的使用寿命。

最后，发动机油可以密封发动机各部件。发动机各部件之间需要密封，防止发动机内部的气体和液体泄漏。发动机油可以填充发动机各部件之间的间隙，保证发动机各部件的密封性。

总之，发动机油在发动机运行过程中具有非常重要的作用。发动机油不仅可以润滑发动机各部件，减少磨损，还可以冷却发动机各部件，清洗发动机各部件，清洁发动机各部件，以及密封发动机各部件。因此，发动机油的质量和使用对于发动机的正常运行具有举足轻重的影响。发动机油的更换周期应该根据发动机的使用情况和厂家建议进行，以确保发动机的正常运行。